Los 10 mejores restaurantes de La Habana, según TripAdvisor

HAVANA, 5 mars  TripAdvisor, le célèbre site Web américain consacré à la publication de critiques de contenu relatives aux voyages, a répertorié les dix meilleurs restaurants cubains de la capitale, en fonction des commentaires et évaluations fournis par les visiteurs de l’île.

Un système de sélection rigoureux de 858 sites à La Havane, le portail a réussi à établir un classement des meilleurs.

1. Crêpería Oasis
NelvaLa Crêpería (cubanisation du mot français crêpèrie), située dans la zone capitale de Esquina Muralla – Habana Vieja-, offre un environnement écologique axé sur une alimentation végétalienne et saine. Les spécialités de la maison sont “des crêpes sucrées et salées, des limonades et des jus naturels”, selon le site. Depuis deux années consécutives, le magasin a ouvert en 2013 et a reçu le certificat d’excellence délivré par TripAdvisor. Les crêpes Oasis Nelva sont une proposition “gourmet à la cubano”. Les utilisateurs du portail d’avis ont décrit le restaurant comme l’une des “meilleures expériences de la vieille Havane” .

2. More Havana
Ce restaurant, le deuxième de la liste, est situé dans la Calle Habana, dans le centre historique de la capitale. Le restaurant explore tout ce qui a trait aux mets antillais, latins, espagnols et cubains dans une atmosphère bohémienne à la décoration vintage. Selon ce qu’ils déclarent sur leur page Facebook officielle, toutes les “propositions culinaires sont faites à base de produits 100% naturels”. En outre, être un site de référence pour la dégustation de cocktails cubains et internationaux.

3. Mía Paladar
House Mía Paladar, construite à Vedado, à 2 km du Malecón, était une ancienne résidence familiale transformée en un restaurant de luxe offrant une vue magnifique sur la mer. Selon le Guide Excelencias, la spécialité de la “maison” est le homard à la piña. Cependant, d’autres propositions gastronomiques sont proposées, internationales et nationales, ainsi que de la fusion. Un conseil important est que si les clients célèbrent leur anniversaire, le lieu garantit le dessert de célébration, totalement gratuit.

4. Jibaro’s
Ce restaurant de la vieille Havane, avec un score de 5 sur 5, associe “local et international”, “traditionnel et moderne”, ainsi que “pas cher et sympa”. Jibaro’s propose aux visiteurs des plats stylés sans devenir “prétentieux”. Avec une fourchette de prix allant de 3 à 7 CUC, les utilisateurs le décrivent comme un “lieu de partage idéal en couple ou en famille”. Il s’est également distingué par la variété et l’exquise de ses cocktails analogiques. “Les cocktails sans alcool sont le maximum. Surtout le Green Tonic, super rafraîchissant pour les nuits chaudes de La Havane”, a écrit un visiteur sur le site.

5. Paladar 5 Sens
Le palais, situé sur la vieille place du centre historique, est un lieu qui mise “sur une cuisine purement cubaine”. Depuis le 11 juin, le restaurant a mis au point une section d’élaborations “mystérieuses”, basées sur la création de plats et de cocktails non orthodoxes et révolutionnaires qui mélangent des ingrédients typiques du pays avec des nuances de cuisine universelle.

6. Habana 61
Le restaurant-bar, situé à quelques pas de la Plaza de la Catedral, mérite de même le certificat d’excellence TripAdvisor depuis trois années consécutives (de 2016 à 2018). Cet établissement de style moderne contraste avec le son et la façade de la vieille Havane coloniale. Dans ce qui pourrait être classé comme “un environnement différent”, Habana 61 propose de savourer une cuisine cubaine traditionnelle, assaisonnée d’idées contemporaines. Le menu se distingue par ses plats de “design d’auteur” .

7. Le restaurant et bar à tapas Chacón 162
A, lauréat du certificat d’excellence l’année dernière, situé dans la rue du même nom, propose aux visiteurs des plats de la cuisine caribéenne, latine, cubaine et même centrale américaine. Avec un espace extérieur dans l’une des rues pavées de la vieille Havane, les clients peuvent savourer de délicieux déjeuners, dîners et brunchs. En plus d’un menu sans gluten et des régimes spéciaux restants, pour ceux qui en ont besoin.

8. Mojito Mojito
Ce site de la vieille Havane, dont le but est de recréer des plats simples, rustiques et traditionnels de la cuisine nationale, se vantant d’offrir le “meilleur mojito de toute l’île”. Un restaurant dont les salles rendent hommage à la danse et aux rythmes cubains. “C’était une satisfaction au premier abord et avec leurs plats si bien décorés, j’ai pensé que c’était juste de la beauté, mais sous cette beauté des plats, il y avait une saveur bien faite, vous devez demander votre plat principal, le Puerco en clay, et ses fameux mojitos, bien sûr “, a déclaré un utilisateur de TripAdvisor.

9. San Ignacio 214
Ce bar-restaurant est situé dans une des rues les plus importantes de La Havane, qui relie des lieux à haute valeur historique tels que la Plaza de la Catedral, la Plaza Vieja et Alameda de Paula. Avec des prix oscillant entre 8 et 14 CUC, les convives peuvent s’approvisionner en bonne cuisine cubaine et internationale à base de produits frais.

10. Le café
Le Café est peut-être le seul de tous les sites de la liste, entièrement spécialisé dans la vente de cafés, petits-déjeuners et repas légers. La cafétéria-restaurant, située dans la rue Amargura, dans la vieille ville de La Havane, utilise des ingrédients frais de saison, ce qui en fait une variété intéressante de sandwiches à base de pain artisanal.