Cuba invite au Championnat du monde de cocktails
LA HAVANE, le 29 mars Plus de 60 pays participeront au Championnat du monde de cocktails qui se déroulera du 4 au 9 novembre à Cuba,deuxième nation d’Amérique latine à le recevoir, a rapporté aujourd’hui l’Association des barmans cubains (ACC).
Après deux ans de pandémie, la sélection de l’île pour l’événement de l’International Bartenders Association (IBA) est l’occasion de montrer notre cubitude, de promouvoir le tourisme et de contribuer à la formation de nos barmans, a-t-il déclaré à Prensa Latina à propos du président de l’ACC, José Rafa Malén.
L’hôtel Meliá Internacional de Varadero, lieu de l’événement, accueillera 63 concurrents en style classique et 32 en style libre (flair), accompagnés des présidents des organisations membres de l’IBA.
Vladimir Márquez, vainqueur du championnat national Fabio Delgado in Memoriam, participera pour Cuba à la compétition classique et Yasmani Portales, de Ciego de Ávila, au niveau libre, a expliqué Malén lors d’une conférence de presse à l’hôtel Habana Libre.
Pour la première fois, le concours rompra avec son schéma traditionnel et comprendra des tests sensoriels, de connaissances et de vitesse, basés sur une structure en trois tours où les participants seront éliminés, a-t-il ajouté.
« Lors du gala de clôture, les quatre finalistes devront présenter un nouveau cocktail créé par eux avec une base obligatoire de rhum Havana Club. »
En effet, les boissons de base pour la préparation de toutes les boissons en compétition proviendront des marques Habana Club et Espumoso Prosecco, principaux sponsors de la Coupe du monde 2020.
En outre, l’ACC invitera d’autres entreprises cubaines de boissons et de produits à participer en tant qu’exposants aux activités associées à l’événement.
Le programme collatéral comprend un défilé de drapeaux, la relance du livre « Un toast à ma Havane », une rencontre avec les maîtres du rhum cubain de tout le pays et un accord avec des rhums, du chocolat, du café et des cigares.
En quête d’un record Guinness, ils vont fabriquer le plus grand cocktail Adam et Eve au monde, créé par le seul champion du monde cubain dans ce domaine, Sergio Serrano Rivero.
Lizbeth Elías Muñoz, secrétaire de l’ACC, a indiqué que Cubatur proposera deux forfaits touristiques pour les concurrents et les spectateurs de l’événement, avec transport, hébergement, repas, visites guidées et autres services inclus.
L’International Bartenders Association a été fondée en février 1951 au Royaume-Uni et est une société mondiale à but non lucratif qui rassemble plus de 50 000 professionnels de 64 associations.
Avec le soutien de diverses entreprises de l’industrie des boissons, ils célèbrent chaque année un championnat panaméricain et un championnat du monde des cocktails qui réunissent les meilleurs exposants mondiaux; mais à cause du Covid-19 elles n’ont pas été réalisées depuis deux ans.
