Por 500 años de La Habana, inauguraron el Ranchón “La Giraldilla”

LA HABANA, 6 mayo Por los 500 años de la ciudad, a celebrarse el 16 de noviembre de este año, se inauguró en la capital el restaurante La Giraldilla, conocido como el Ranchón de G, una unidad donde se puede disfrutar de una tradicional comida cubana y el entorno natural de la Isla.

Se ubica en el corazón del Vedado, la instalación cuenta con servicios gastronómicos, además de un parque infantil, un área de estar y de comercialización de especies de la flora, así lo dio a conocer el Director General de la Empresa Restaurantes de La Habana,

Pedro Busquet, explicó que la rehabilitación del ranchón demoró poco más de cuatro meses e incluyó rehacer su estructura rústica, añadir todo el equipamiento y mobiliario para darle una sensación natural.

Comentó que en el centro se podrá disfrutar, además, de buena música, humor y actividades culturales.

Según Busquet, La Giraldilla funcionará bajo el sistema de un proyecto de desarrollo de iniciativa local, lo cual le permitirá a la administración contar con un grupo de facilidades y posibilitará la sostenibilidad del servicio.

La unidad estará abierta al público desde las 12.00  del día hasta las 11:00 pm, y los fines de semana hasta la media noche, de hecho la obra forma parte del programa de recuperación de unidades de la gastronomía por los 500 años de la ciudad, por lo que este año abrió sus puertas otro restaurante, también denominado  La Giraldilla, en Santa Fe, y en los próximos meses está previsto  el rescate y puesta en funcionamiento de la Ostionera de Infanta, en San Lázaro, El Conejito, El Mandarín y el Castillo de Jagua, todos en Plaza de la Revolución, afirmó Busquet.

Señaló que, “el compromiso de continuar rescatando los establecimientos pendientes, así como de mantener y garantizar la sostenibilidad de los terminados”, en el acto inaugural asistieron el Primer Secretario del Partido Comunista de Cuba en La Habana, Luis Antonio Torres Iríbar y el Presidente de la Asamblea Provincial del Poder Popular, Reinaldo García Zapata.

Con Información de Bohemia