LA HABANA, 15 marzo La agencia de turismo italiana con oficinas en Cuba Travel Trade Caribbean promociona en sus redes sociales la instalación de un food-truck

(camión de comida rápida) detrás del hotel Iberostar Parque Central, en La Habana. El servicio de comida rápida ofrecerá platos típicos de la gastronomía cubana.

Según la publicación promocional en Facebook se trata del primer food-truck de La Habana, pero algunos hacen referencia a que otro hotel, el Meliá Habana, ya cuenta con este servicio desde “hace rato”.

Muchos usuarios de Facebook indagaron en los comentarios por los precios y cuál sería la moneda de pago en estos tiempos donde cualquier servicio nuevo que se abre cobra en Moneda Libremente Convertible (MLC) una divisa a la cual no tiene acceso la mayoría del pueblo cubano.

Ninguna de estas preguntas tuvo oportuna respuesta pues Travel Trade Caribbean no es la propietaria del food-truck, cuya iniciativa al parecer corre a cargo de la cadena Iberostar que administra la instalación hotelera en copropiedad con el gobierno cubano.

Las food trucks son camiones que venden comida preparada y en los últimos años se han convertido en una tendencia a nivel mundial. Este servicio ataca el segmento del mercado de las personas jóvenes que tienen poco tiempo para prepararse los alimentos de su consumo y salen de su trabajo a comer a estos sitios.

Estos camiones están listos para ofrecer menús aptos para jóvenes que trabajan en oficina, sin embargo, en Cuba ese no es el caso debido al bajo poder adquisitivo y lo caro que resulta la comida en la calle. Por lo tanto, el food-truck de Iberostar está pensado en el turismo y como atracción han diseñado el camión con una “onda retro” justo al estilo de los autos antiguos que aún circulan en Cuba, los llamados “almendrones”. (www.periodicocubano.com )