II Taller Culinario La Habana 2020

II Taller Culinario La Habana 2020

LA HABANA, 18 aug. La Agencia de Turismo Cultural Cuba, de conjunto con el Consejo Nacional

de Patrimonio Cultural, la Federación Culinaria de Cuba y las asociaciones de cantineros y sommeliers convocan al II Taller Culinario La Habana 2020, un taller internacional que, desde el saber, invita al sabor de Cuba.

No en vano, Cuba Sabe nace de la primera edición del Taller Académico Gastrocultcuba y perpetúa su intención de entender, promover y asumir los valores de la cocina cubana como historia, tradición y modernidad de nuestro país.

Desde entonces, investigadores, amantes y cultores de la gastronomía de la isla pactaron un nuevo encuentro, del 9 al 11 de enero de 2020, esta vez bajo el sello Cuba Sabe, identidad definitiva de un taller cuya única pretensión es saber a Cuba. No solo de conocimientos y sabores se dialoga en Cuba Sabe, también de maridajes y uno muy especial identifica este taller.

Se trata del matrimonio, que en cada edición hace la culinaria con otras manifestaciones artísticas. Antes con la música y ahora con las artes visuales, celebraremos el próximo enero, con este maridaje, el bicentenario de la Academia Nacional de Bellas Artes San Alejandro, otro de los organizadores de la cita en la que artistas de la cocina y el pincel mostrarán una Cuba, que sabe cómo se pinta.

CubaSabe es una convocatoria a aprender, degustar y compartir uno de los tesoros mejor guardados de la Isla. Un taller, que desde el conocimiento, nos invita a conocer Cuba más allá de una probada y a saberla más allá de su sabor.

Fuente: Radio Rebelde