LA HABANA, 14 nov. Durante el primer trimestre de 2020 entrará en funcionamiento en Cuba la fábrica de la empresa Comital, Comida Italiana S.A., que se encargará de la producción y comercialización de una gama de pastas frescas, rellenas, al huevo y congeladas para el turismo nacional e internacional.

Su sede, que estará ubicada en La Habana, específicamente en la carretera entre Vieja Guanabacoa y Rotonda de Cojímar, trabajará bajo normas de calidad europeas en materia de elaboración, manufactura y distribución, con el objetivo de lograr mil toneladas de producto por año.

En junio de este año fue constituida la empresa a través de la Corporación Alimentaria S.A. Coralsa de Cuba y la italiana Tec.Pro Srl., ambas aportando un 50 por ciento para la inversión con el fin de lograr buenos dividendos a través de la venta de productos de calidad como raviolis, lasañas y canelones que estarán en el mercado bajo la marca Colombo.

María del Carmen Romero Leal, gerente general de la compañía, comentó durante la edición 2018 de la Feria Internacional de La Habana “FIHAV” que los primeros contactos entre socios caribeños y europeos iniciaron en 2014 y finalmente se logró concretar el proyecto.

Romero Leal también indicó que se tiene la confianza de que el producto será bien recibido en el gusto popular debido a que llegará con una presentación muy surtida y durabilidad de hasta 12 meses.

“Como existe una tradición culinaria del país europeo en Cuba se tiene previsto iniciar con una línea de producción y mientras vaya creciendo la demanda daremos paso a una segunda para ampliar y extender los productos, bajo la manufactura con la imagen de excelencia italiana en la isla”, expresó la gerente.

La estrategia de venta tiene como objetivo que las pastas lleguen a las mesas de los cubanos, pero antes de colocarlas en las cadenas de comercio interno, se comenzará su venta en hoteles, restaurantes, cruceros y otros sitios turísticos de Varadero y La Habana, para luego extenderse a otros destinos del país e incluir más clientes.
Con Información de periodico cubano