Ketty Fresneda (Masterchef) pondrá un restaurant en La Habana, Miami o Pontevedra

Ketty Fresneda (Masterchef) pondrá un restaurant en La Habana, Miami o PontevedraLA HABANA, 18 julio Si en Cuba se estudiará la audiencia que consume el Paquete Semanal seguramente se hubiera registrado un pico de atención en esta semana, cuando salió la final del MasterChef 6 de la Televisión Española, con la primera finalista cubana, la popular Ketty Fresneda, quien estuvo acompañada en la competencia por su mamá, que vive en Cuba, su esposo y suegra.

En la final de MasterChef, la habanera preparó de entrante una ensalada de rape, cigala y buey de mar con cúpula de coco. Como plato principal cocinó una raya en su jugo con anisados, encurtidos y cítricos. De postre, integró el Caribe con un Cuba Libre: bizcocho de plátano, reducción de cola, aire de ron y granizado de limón.

La cubana está contentísima con haber participado en Masterchef y llegar a la final pues de este modo podrá disponer de una maestría en pastelería en el Basque Culinary Center, una de las instituciones académicas gastronómicas más importantes del mundo. Después, Ketty espera seguir aprendiendo para poder convertirse en una chef de prestigio, según declaró al Nuevo Herald.

Ketty vive desde hace seis años en Pontevedra, Galicia, y se ha convertido en la primera cubana en llegar a la final de Masterchef, vista por casi tres millones de telespectadores, a los cuales habría que sumar los miles y miles de cubanos que apoyan a Ketty a través del Paquete Semanal, y que se niegan a que les cuenten quién ganó, para vivir a fondo la emoción de la competencia.

Fresneda no piensa viajar por ahora a Cuba, puesto que estará “muy liada” con los estudios en el norte de España. Sin embargo, dice que en cuanto tenga la oportunidad visitará la isla y Miami. Seguramente será recibida en la Isla con notables muestras de simpatía, pues si bien el Malecón nunca tembló con su triunfo, como aseguraba Jordi Cruz, el sacudimiento no tuvo lugar solo por la lentitud en la llegada de los resultados del concurso a la Isla, varios días o semanas después.

En un futuro próximo la Fresneda aspira a crear su propio restaurante, que puede estar en Miami, Pontevedra o La Habana. “El caso es que funcione, que la gente salga complacida e integre lo mejor de las gastronomías española y cubana”, declaró la futura chef.
(Cibercuba)