¡Feliz Año Nuevo Cuba!

LA HABANA, 1ene. (Cibercuba) Un dia como hoy 31 de diciembre en nuestra Cuba empieza la música desde temprano, la fiesta de los cubanos inicia desde por la mañana con una mezcla característica de perfumes y sonidos que se repite cada año.

Desde las primeras horas las calles se animan con la algarabía de los niños correteando, jugando y aprovechando el receso escolar. Las ollas de presión empiezan a pitar histéricas cada una a su ritmo (con excepción de la reina) ablandando los frijoles del congri, insustituible en la cena del 31.

El aire se impregna del olorcito a sofrito: la manteca dorando ajo, cebolla, aji cachucha, etc. y del aroma inconfundible y arrebatador de los chicharrones, tostones y chicharritas: primicias de fin de año que salen de la cocina de nuestras abuelas, mamás, vecinas y vecinos, justo para ir “picando”.

Al bullicio de la cuadra y los olores de la festividad se suma el traqueteo de las fichas de dominó y los gritos, los chistes, las risotadas, ese alboroto típico nuestro que no es más que ¡felicidad de pasarlo en familia! porque ¿saben algo? para los cubanos la familia es ¡lo máximo!

Cuando la familia cubana se junta el 31 de diciembre -y en la familia estan incluidos amigos y vecinos- somos aún más superlativos, ¡totalmente extrovertidos! La conversación se vuelve escándalo y las risas, carcajadas; la alegria, casi euforia y las esperanzas, certezas que el año nuevo que llega finalmente traiga consigo toda esa dicha que nos merecemos y que aún nos falta.

¡FELIZ AÑO NUEVO CUBA! ♥